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Platillos Veganos
Platillos Vegetarianos
Otsunami
Aperitivos
Sunomono
Verduras Encurtidas
Domburi
Servidos en cuencos
Gohan
Arroz
Vegano
Tempura
Camarón, verduras capeadas en rica salsa
Menrui
Fideos
Shiru Mono
Sopa y Caldo
Onigirazu
Sandwich de arroz blanco y alga
Vegetariano
Ippin Ryouri
Platos Calientes
Rollos
Sashimi
Nigiri Sushi
Pieza
Conos
Pieza
Recomendados del Chef
Bifun GYU | $206
Fideos de arroz salteado con verduras y Rib Eye
BIGAN NUDORU | $248
Fideo vegano estilo Ramen. Fideo de arroz con delicioso caldo a base de alga y vegetales, servido con tofu, hongos y vegetales.
Bulgogi | $708
Exquisito Rib Eye con verduras a la parrilla (para 2 personas)
Onigirazu Bulgogi | $152
Exquisito Rib Eye
Pulpo a las Brasas | $377
Con guarnición de verduras salteadas y gohan
Salmon a las Brasas | $377
Con guarnición de verduras salteadas y gohan
Menú
Otsunami
EDAMAME | $137
Soja orgánica en su vaina (Solo Sal o Preparado).
MAGURO NO KARAAGE| $195
(Chicharrón de Atún) Cubos de Atún fritos, sobre una cama de aguacate.
TAKO NO KARAAGE| $245
(Chicharrón de Pulpo) Tentáculos de pulpo fritos, sobre una cama de aguacate.
KUSHIAGE
Brochetas empanizadas
GYU | Rib Eye | $128
TORI | Pollo | $120
CHI-ZU | Queso|$113
EBI | Camarón | $137
EBI TO CHIZU | Camarón con queso | $145
YAKITORI | $124
3 Brochetas de pollo bañadas en rica salsa teriyaki.
GYOZA | $152
6 Empanadas de carne de puerco con verduras.
ALITAS | $159
6 Piezas de alitas con Togarashi.
CALAMARES ROJI | $137
En salsa de la casa.
HARUMAKI
5 rollos primavera fritos con rica salsa agridulce o salada.
GYU | rellenas de Carne | $174
TORI | rellenas de Pollo | $160
Solo verduras | $138
AGEDASHI TOFU| $189
4 Cubos de Tofu capeado y frito en rica salsa “tsuyu” con topping de nabo japones rallado, cebollín y hojuelas de bonito.
Sunomono
SUNOMONO TAKO| $128
Kyuri, wakame, tako y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo y pulpo.
SUNOMONO KYURI | $113
Kyuri, wakame y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo.
Domburi
GYUDON | $191
Cuenco de Rib Eye sobre cama de arroz blanco.
MAPO-TOFU GOHAN | $229
Tofu salteado con Rib Eye con arroz blanco.
Tempura
EBI | $238
6 piezas de camarón.
YASAI | $175
Verduras, calabaza, morrón, zanahoria, cebolla, coliflor y champiñón.
GOMOKU | $209
Mixto, camarón, 2 piezas y verduras 2 piezas c/u.
Shiru Mono
OSUIMONO | $113
Sopa ligera con base de caldo de bonito y verdura.
SUMASHI | $132
Sopa ligera de mariscos.
Onigirazu
SAKE | $175
Sandwich de arroz blanco, Salmón, queso manchego, espinaca y alga por fuera.
BULGOGI | $152
Sandwich de arroz blanco, Rib Eye, queso manchego, espinaca y alga por fuera.
TORIKATSU | $120
Sandwich de arroz blanco, Milanesa de Pollo, queso manchego, espinaca y alga por fuera.
Gohan
GOHAN | $55
Arroz blanco al vapor.
YAKIMESHI RIB EYE | $113
Arroz salteado con res y verduras.
YAKIMESHI POLLO | $106
Arroz salteado con pollo y verduras.
YAKIMESHI CAMARON | $120
Arroz salteado con camarón y verduras.
GOMOKU YAKIMESHI | $128
Arroz salteado con ingredientes mixtos.
KARE RAISU | $232
Arroz con tonkatsu salsa curry.
KATSU KARE RAISU | $317
Arroz con tonkatsu, rib eye y verduras con salsa curry.
Menrui
UDON | $168
Fideo grueso en sopa ligera de bonito y shoyu.
TONKOTSU RAMEN | $278
Fideo en caldo de carne de puerco y verduras.
MISO RAMEN | $287
Fideo en rico caldo de Miso con Rib Eye y verduras.
SPICY RAMEN | $308
Fideo con frutos de mar y verduras (Picante).
RAMEN MAR Y TIERRA | $308
Fideo con Camarón, Surimi y Rib Eye. (Picante).
TORI RAMEN | $278
Fideo con Pechuga de Pollo a la plancha en rico caldo de miso y verduras.
SAKE RAMEN | $308
Fideo con Salmón, cangrejo y verduras. (Picante).
RAMEN CIELO Y TIERRA | $284
Fideo con Pollo a la plancha y Rib Eye en rico caldo de Miso y Verduras.
ROJI RAMEN | $336
Fideo con Salmón, Pollo a la plancha, Rib Eye, Camarón y Verduras (Picante).
Vegano
EDAMAME | $137
Soja orgánica en su vaina (Solo Sal o Preparado).
BIGAN NUDORU | $248
Fideo vegano estilo Ramen. Fideo de arroz con delicioso caldo a base de alga y vegetales, servido con tofu, hongos y vegetales.
SUNOMONO KYURI | $113
Kyuri, wakame, tako y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo.
BIGAN ROLL | $122
Rollo aguacate por fuera relleno de calabaza y zanahoria capeadas, pepino, pimiento morrón y espinacas. Acompañado de salsa ponzu.
Vegetariano
BIFUN
Fideo de arroz salteado con verduras y proteínas.
GYU | Rib Eye | $206
TORI | Pollo | $189
EBI | Camarón | $214
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $245
Solo Verduras | $181
AGEDASHI TOFU| $189
4 Cubos de Tofu capeado y frito en rica salsa “tsuyu” con topping de nabo japones rallado, cebollín y hojuelas de bonito.
YASAI | $175
Verduras, calabaza, morrón, zanahoria, cebolla, coliflor y champiñón.
Ippin Ryouri
TONKATSU | $278
Milanesa de puerco empanizada con arroz.
EBI FURAI | $303
Milanesa de camarón jumbo empanizada, con salsa tonkatsu y guarnición de arroz.
TORI NO KARA AGE| $207
Pollo frito estilo japonés.
YAKISOBA | $228
Fideos salteados con pechuga de pollo, verduras, alga nori y hojuelas de katsuobushi en rica salsa especial.
BIFUN
Fideo de arroz salteado con verduras y proteínas.
GYU | Rib Eye | $206
TORI | Pollo | $189
EBI | Camarón | $214
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $245
Solo Verduras | $181
TEPPAN YAKI
A la plancha. Con guarnición de verduras salteadas y arroz.
GYU | Rib Eye | $287
TORI | Pollo | $232
EBI | Camarón | $303
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $319
TEN DON | $215
(Tempura Udon)
Udon, fideo grueso japonés en rico caldo de Bonito y tempura de camarón.
RIB EYE MAR Y TIERRA | $335
Camarones jumbo envueltos en rib eye, bañados en salsa Teriyaki, con guarnición de verduras salteadas y arroz blanco al vapor.
PULPO A LAS BRASAS | $377
Con guarnición de verduras salteadas y gohan.
SALMON A LAS BRASAS | $377
Con guarnición de verduras salteadas y gohan.
MAGURO (MEDALLON DE ATUN) | $351
Medallón de Atún a la parrilla con Sésamos, Guarnición de verduras y gohan.
TERIYAKI DE SALMON| $384
Salmon a la plancha en rica salsa Teriyaki con guarnición de verduras y gohan.
TERIYAKI
Ricas proteínas en salsa teriyaki con guarnición de verduras salteadas y arroz blanco al vapor.
GYU | Rib Eye | $288
TORI | Pollo | $237
EBI | Camarón | $310
GOMOKU | Mixto de Rib Eye, pollo, camarón | $333
KATSU DON | $209
Tonkatsu sobre cama de arroz, bañado en rica salsa ligera.
Rollos
Rollos Capeados
KYOTO | $142
Queso Philadelphia, aguacate, camarón, cangrejo, cebollín y chiles toreados bañados en salsa anguila y furikake.
HIROSHIMA | $138
Tempura de camarón, queso Philadelphia, aguacate, sriracha y alga por fuera.
KAMAKURA | $151
Salmon, anguila, cangrejo, queso Philadelphia, camarón, cebollín, aguacate y sriracha, alga por fuera bañado en salsa de anguila.
NAGOYA BALL | $138
Cangrejo, queso y aguacate bañado en salsa de anguila.
OTSUKI SAMA | $145
Salmon por fuera, camarón, queso Philadelphia, chiles toreados, aguacate y sriracha por dentro bañados en salsa anguila y ajonjolí.
Rollos de Aguacate por Fuera
NATSUKI | $145
Cangrejo, camarón, pepino, Salmon cubierto de aguacate y masago.
MITSUKI | $139
Queso, pepino y cangrejo, cubierto de aguacate y tampico.
NOZOMI | $139
Camarón empanizado, queso Philadelphia, tampico, cubierto de aguacate y salsa de la casa.
NANAMI | $139
Queso Philadelphia, camarón y tampico, aguacate por fuera y masago.
NAOMI | $132
Queso Philadelphia, tampico y calamar frito, aguacate por fuera.
HARUKA | $144
Salmon a la parrilla, cebollín, sriracha, mayonesa, aguacate por fuera.
BIGAN ROLL | $122
Rollo aguacate por fuera relleno de calabaza y zanahoria capeadas, pepino, pimiento morrón y espinacas. Acompañado de salsa ponzu.
Rollos Empanizados
PANKO | $135
Camarón, surimi, queso Philadelphia, aguacate en salsa de anguila y ajonjolí.
KIMIKO | $144
Queso Philadelphia, aguacate, camarón cubierto de kanikama, tampico, salsa golf.
SACHIKO | $145
Camarón, pulpo, aguacate, cubierto de queso manchego con tampico y chipotle.
YUKIKO | $149
Alga por fuera, camarón, queso Philadelphia, cangrejo, pulpo y aguacate por dentro, bañado con salsa anguila y ajonjolí.
MARIKO | $135
Queso manchego, camarón, chiles toreados, cubierto con filete de pollo, tampico y salsa anguila.
FUMIKO | $136
Aguacate y camarón empanizado por dentro, cubierto de rib eye.
KAORI | $140
Camarón, cangrejo, aguacate, queso y chiles toreados, bañados en salsa anguila y furikake.
KEIKO | $136
Camarón, aguacate, queso Philadelphia cubierto con plátano macho.
KIYOKO | $136
Espinacas, chiles toreados, queso manchego, cubierto con pechuga de pollo y tampico.
Rollos de Pepino por Fuera
KYURI MAKI | $157
Atún, Salmon, anguila, masago, aguacate y queso Philadelphia envuelto en hoja de pepino.
KYURI MAKI ESPECIAL | $175
Camarón, cangrejo, Salmon, queso Philadelphia, tampico, aguacate, togarashi y furikake envuelto en hoja de pepino.
Rollos Tradicionales
PHILADELPHIA | $119
Queso Philadelphia, Salmon cubierto de ajonjolí.
PHILADELPHIA ESPECIAL | $136
Pepino, aguacate y Salmon, queso Philadelphia por fuera, masago y ajonjolí.
CALIFORNIA ROLL | $119
Pepino, cangrejo, aguacate.
CALIFORNIA ESPECIAL | $136
Pepino, cangrejo, aguacate y queso Philadelphia cubierto de ajonjolí y masago.
FUSHIMI ROLL | $152
Queso Philadelphia, cangrejo, camarón, aguacate, masago y Salmon por fuera.
KOUFUKU ROLL | $152
Tempura de camarón, queso Philadelphia, aguacate, pepino y cubierto de atún.
OHI-SAMA | $145
Kanikama por fuera, queso Philadelphia, aguacate y camarón.
NIJIMAKI | $152
Tampico, aguacate, pepino, atún, Salmon, kanikama, masago y camarón por fuera.
HIMEJI | $152
Camarón, pepino y aguacate, cubierto de masago, queso Philadelphia y cangrejo.
OHOSHI-SAMA | $159
Salmón, tampico y queso por fuera y por dentro cangrejo, aguacate y anguila, bañados en salsa anguila y ajonjolí
ROJI MAKI | $159
Alga por fuera, queso Philadelphia, aguacate, camarón, tempura, cangrejo, togarashi, tártara, furikake, jengibre, salsa anguila y ajonjolí.
MIDORI MAKI | $173
Anguila por fuera, queso Philadelphia, aguacate, cangrejo frito, pepino, bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
Rollos de Queso por Fuera
HISAME MAKI | $145
Queso Philladelphia, camarón y furikake por fuera, aguacate, masago, cangrejo, pepino.
NAGANO ROLL | $146
Rib eye empanizado, tampico, aguacate, chiles toreados cubierto de queso Philadelphia.
IWATE | $138
Aguacate, camarón, cebollín y tampico cubierto de queso Philadelphia y cangrejo frito.
OKINAWA | $151
Salmon, anguila, aguacate cubierto de queso y camarón, bañado en salsa de anguila y furikake.
SAPPORO | $145
Cangrejo, aguacate, anguila cubierto de queso Philadelphia y ostión ahumado.
GUNMA | $137
Aguacate, camarón empanizado, cubierto de queso Philadelphia y tampico.
Rollos Japoneses
TEKKA MAKI | $129
Rollo fino con atún, wasabi y alga por fuera.
KAPPA MAKI | $99
Rollo fino con pepino, wasabi y alga por fuera.
Rollos Especiales
YASUKUNI ROLL | $229
Tempura de calabaza y zanahoria, envuelto en Salmon sellado a la plancha.
SPICY TUNA ROLL | $172
Rollo capeado relleno de filadelfia y cangrejo, cubierto con alga, spicy tuna, anguila, ajonjolí y cebollín.
TSURAI | $168
Rollo fresco relleno de filadelfia, salmón a la plancha y cebollín, cubierto con alga, tampico y salsa macha.
HIMITSU | $175
Rollo empanizado relleno de camarón, cangrejo, pulpo, ribeye, filadelfia y aguacate, cubierto con alga y bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
OSAKA | $165
Rollo fresco relleno de spicy tuna, filadelfia, aguacate y pepino, bañado en salsa de anguila, ajonjolí, tártara y sriracha.
Nigiri Sushi / Pieza
MAGURO | $56
Atún japonés importado.
EBI | $49
Camarón.
TAKO | $49
Pulpo.
UNAGUI | $61
Anguila.
MASAGO | $49
Hueva de pez volador.
SAKE | $56
Salmon.
KANIKAMA | $51
Cangrejo importado.
SABA | $51
Mackarel (Caballa).
HOTATEGAI | $51
Callo de hacha.
COMBINADO 12 PIEZAS | $448
A escoger más de cinco.
Sashimi
SAKE | $136
Salmon de 6 cortes finos.
SAKE | $209
Salmon de 6 cortes gruesos.
MAGURO | $159
Atún de 6 cortes finos.
MAGURO | $232
Atún de 6 cortes gruesos.
TAKO | $136
Pulpo de 6 cortes finos.
TAKO | $209
Pulpo de 6 cortes gruesos.
ESPECIAL MIXTO | $337
Mixto de 10 cortes finos.
ESPECIAL MIXTO | $529
Mixto de 10 cortes gruesos.
Conos / Pieza
ROJI | $136
Atún importado, pepino, zanahoria, masago.
EBI | $145
Tempura de camarón, Salmon, kanikama, pepino, aguacate.
TOKUBETSU | $144
Camarón, cebollín, furikake, kanikama y salsa golf.
KANI | $141
Kanikama, Salmon, aguacate, queso Philadelphia, cebollín.
SPICY MAGURO | $143
Atún en salsa de la casa, aguacate, cebollín y pepino.
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