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Platillos Veganos
Platillos Vegetarianos
Recomendados del Chef
Bifun GYU | $218
Fideos de arroz salteado con verduras y Rib Eye
BIGAN NUDORU | $263
Fideo vegano estilo Ramen. Fideo de arroz con delicioso caldo a base de alga y vegetales, servido con tofu, hongos y vegetales.
GOBŌ KARAAGE| $138
COLIFLOR ROCA: Riquísima coliflor crujiente aderezada con salsa Roca.
Onigirazu Bulgogi | $169
Exquisito Rib Eye
Pulpo a las Brasas | $419
Con guarnición de verduras salteadas y gohan
Salmon a las Brasas | $419
Con guarnición de verduras salteadas y gohan
Menú
Otsunami
EDAMAME | $153
Soja orgánica en su vaina (Solo Sal o Preparado).
MAGURO NO KARAAGE| $217
(Chicharrón de Atún) Cubos de Atún fritos y capeados, sobre una cama de aguacate.
TAKO NO KARAAGE| $273
(Chicharrón de Pulpo) Tentáculos de pulpo fritos, sobre una cama de aguacate.
KUSHIAGE
Brochetas empanizadas
CHI-ZU | Queso|$126
EBI TO KURIMU CHIZU | Camarón con Philladelpia | $161
EBI TO CHIZU | Camarón con Queso | $161
GYOZA | $170
6 Empanadas de carne de puerco con verduras.
ALITAS | $176
6 Piezas de alitas con Togarashi.
CALAMARES ROJI | $153
En salsa de la casa.
HARUMAKI
5 rollos primavera fritos con rica salsa agridulce o salada.
GYU | rellenas de Carne | $194
Solo verduras | $154
AGEDASHI TOFU| $210
4 Cubos de Tofu capeado y frito en rica salsa “tsuyu” con topping de nabo japones rallado, cebollín y hojuelas de bonito.
GOBŌ KARAAGE| $138
COLIFLOR ROCA: Riquísima coliflor crujiente aderezada con salsa Roca.
Sunomono
SUNOMONO TAKO| $143
Kyuri, wakame, tako y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo y pulpo.
SUNOMONO KYURI | $126
Kyuri, wakame y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo.
Domburi
GYUDON | $213
Cuenco de Rib Eye sobre cama de arroz blanco.
Tempura
EBI | $264
6 piezas de camarón.
YASAI | $195
Verduras, calabaza, morrón, zanahoria, cebolla, coliflor y champiñón.
GOMOKU | $232
Mixto, camarón, 2 piezas y verduras 2 piezas c/u.
Shiru Mono
SUMASHI | $139
Sopa ligera de mariscos.
Onigirazu
SAKE | $195
Sandwich de arroz blanco, Salmón, queso manchego, espinaca y alga por fuera.
BULGOGI | $169
Sandwich de arroz blanco, Rib Eye, queso manchego, espinaca y alga por fuera.
Yakimeshis
GOHAN | $61
Arroz blanco al vapor.
YAKIMESHI RIB EYE | $126
Arroz salteado con res y verduras.
YAKIMESHI POLLO | $118
Arroz salteado con pollo y verduras.
YAKIMESHI CAMARON | $133
Arroz salteado con camarón y verduras.
GOMOKU YAKIMESHI | $142
Arroz salteado con ingredientes mixtos.
YAKIMESHI VERDURAS | $111
Arroz salteado con verduras.
KARE RAISU | $258
Arroz con tonkatsu salsa curry.
KATSU KARE RAISU | $353
Arroz con tonkatsu, rib eye y verduras con salsa curry.
Menrui
UDON | $187
Fideo grueso en sopa ligera de bonito y shoyu.
TONKOTSU RAMEN | $309
Fideo en caldo de carne de puerco y verduras.
MISO RAMEN | $319
Fideo en rico caldo de Miso con Rib Eye y verduras.
SPICY RAMEN | $343
Fideo con frutos de mar y verduras (Picante).
RAMEN MAR Y TIERRA | $343
Fideo con Camarón, Surimi y Rib Eye. (Picante).
EBI RAMEN| $373
.
TORI RAMEN | $310
Fideo con Pechuga de Pollo a la plancha en rico caldo de miso y verduras.
SAKE RAMEN | $343
Fideo con Salmón, cangrejo y verduras. (Picante).
RAMEN CIELO Y TIERRA | $316
Fideo con Pollo a la plancha y Rib Eye en rico caldo de Miso y Verduras.
ROJI RAMEN | $373
Fideo con Salmón, Pollo a la plancha, Rib Eye, Camarón y Verduras (Picante).
Vegano
EDAMAME | $153
Soja orgánica en su vaina (Solo Sal o Preparado).
BIGAN NUDORU | $276
Fideo vegano estilo Ramen. Fideo de arroz con delicioso caldo a base de alga y vegetales, servido con tofu, hongos y vegetales.
SUNOMONO KYURI | $126
Kyuri, wakame, tako y harusame, pepino en rica salsa de vinagre dulce con sésamo.
BIGAN ROLL | $136
Rollo aguacate por fuera relleno de calabaza y zanahoria capeadas, pepino, pimiento morrón y espinacas. Acompañado de salsa ponzu.
TEPPAN YAKI | $145
Solo Verduras.
Vegetariano
BIFUN
Fideo de arroz salteado con verduras y proteínas.
GYU | Rib Eye | $229
TORI | Pollo | $210
EBI | Camarón | $238
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $273
Solo Verduras | $201
AGEDASHI TOFU| $210
4 Cubos de Tofu capeado y frito en rica salsa “tsuyu” con topping de nabo japones rallado, cebollín y hojuelas de bonito.
YASAI | $195
Verduras, calabaza, morrón, zanahoria, cebolla, coliflor y champiñón.
YAKIMESHI VERDURAS | $111
Arroz salteado con verduras.
Ippin Ryouri
TONKATSU | $309
Milanesa de puerco empanizada con arroz.
EBI FURAI | $338
Milanesa de camarón jumbo empanizada, con salsa tonkatsu y guarnición de arroz.
TORI NO KARA AGE| $231
Pollo frito estilo japonés.
YAKISOBA | $254
Fideos salteados con pechuga de pollo, verduras, alga nori y hojuelas de katsuobushi en rica salsa especial.
BIFUN
Fideo de arroz salteado con verduras y proteínas.
GYU | Rib Eye | $229
TORI | Pollo | $210
EBI | Camarón | $238
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $273
Solo Verduras | $201
TEPPAN YAKI
A la plancha. Con guarnición de verduras salteadas y arroz.
GYU | Rib Eye | $319
TORI | Pollo | $258
EBI | Camarón | $345
MIXTO | Rib eye, pollo, camarón | $371
SOLO VERDURAS | $145
RIB EYE MAR Y TIERRA | $373
Camarones jumbo envueltos en rib eye, bañados en salsa Teriyaki, con guarnición de verduras salteadas y arroz blanco al vapor.
PULPO A LAS BRASAS | $419
Con guarnición de verduras salteadas y gohan.
SALMON A LAS BRASAS | $419
Con guarnición de verduras salteadas y gohan.
TERIYAKI
Ricas proteínas en salsa teriyaki con guarnición de verduras salteadas y arroz blanco al vapor.
GYU | Rib Eye | $337
TORI | Pollo | $277
EBI | Camarón | $362
Salmón | $428
GOMOKU | Mixto de Rib Eye, pollo, camarón | $388
KATSU DON | $232
Tonkatsu sobre cama de arroz, bañado en rica salsa ligera.
KARAKORI | $335
Filete de ribeye relleno de verduras en salsa especial de la casa acompañado de yakimeshi y verduras salteadas.
TEN DON | $239
(Tempura Udon)
Udon, fideo grueso japonés en rico caldo de Bonito y tempura de camarón.
Rollos
Rollos Capeados
KYOTO | $158
Queso Philadelphia, aguacate, camarón, cangrejo, cebollín y chiles toreados bañados en salsa anguila y furikake.
HIROSHIMA | $154
Tempura de camarón, queso Philadelphia, aguacate, sriracha y alga por fuera.
KAMAKURA | $168
Salmon, cangrejo, queso Philadelphia, camarón, cebollín, aguacate y sriracha, alga por fuera bañado en salsa de anguila.
NAGOYA BALL | $154
Cangrejo, queso y aguacate bañado en salsa de anguila.
OTSUKI SAMA | $161
Salmon por fuera, camarón, queso Philadelphia, chiles toreados, aguacate y sriracha por dentro bañados en salsa anguila y ajonjolí.
Rollos de Aguacate por Fuera
NATSUKI | $162
Cangrejo, camarón, pepino, Salmon cubierto de aguacate y masago.
NOZOMI | $154
Camarón empanizado, queso Philadelphia, tampico, cubierto de aguacate y salsa de la casa.
HARUKA | $160
Salmon a la parrilla, cebollín, sriracha, mayonesa, aguacate por fuera.
BIGAN ROLL | $136
Rollo aguacate por fuera relleno de calabaza y zanahoria capeadas, pepino, pimiento morrón y espinacas. Acompañado de salsa ponzu.
NORIKO | $171
Delicioso y fresco rollo de aguacate por fuera, camarón empanizado y sriracha, relleno de surimi empanizado, pepino y queso philadelphia.
Rollos Empanizados
PANKO | $151
Camarón, surimi, queso Philadelphia, aguacate en salsa de anguila y ajonjolí.
KIMIKO | $160
Queso Philadelphia, aguacate, camarón cubierto de kanikama, tampico, salsa golf.
SACHIKO | $161
Camarón, pulpo, aguacate, cubierto de queso manchego con tampico y chipotle.
YUKIKO | $165
Alga por fuera, camarón, queso Philadelphia, cangrejo, pulpo y aguacate por dentro, bañado con salsa anguila y ajonjolí.
MARIKO | $151
Queso manchego, camarón, chiles toreados, cubierto con filete de pollo, tampico y salsa anguila.
FUMIKO (Mar y Tierra) | $151
Ribeye, camarón y aguacate, cubierto por kanikamay queso Filadelfia, salseado con anguila y furikake.
KAORI | $156
Camarón, cangrejo, aguacate, queso y chiles toreados, bañados en salsa anguila y furikake.
KIYOKO | $151
Espinacas, chiles toreados, queso manchego, cubierto con pechuga de pollo y tampico.
Rollos de Pepino por Fuera
KYURI MAKI | $175
Atún, Salmon, anguila, masago, aguacate y queso Philadelphia envuelto en hoja de pepino.
KYURI MAKI ESPECIAL | $195
Camarón, cangrejo, Salmon, queso Philadelphia, tampico, aguacate, togarashi y furikake envuelto en hoja de pepino.
Rollos Tradicionales
PHILADELPHIA ESPECIAL | $151
Pepino, aguacate y Salmon, queso Philadelphia por fuera, masago y ajonjolí.
CALIFORNIA ESPECIAL | $151
Pepino, cangrejo, aguacate y queso Philadelphia cubierto de ajonjolí y masago.
FUSHIMI ROLL | $170
Queso Philadelphia, cangrejo, camarón, aguacate, masago y Salmon por fuera, bañado en salsa de anguila.
KOUFUKU ROLL | $170
Tempura de camarón, queso Philadelphia, aguacate, pepino y cubierto de atún.
NIJIMAKI | $170
Tampico, aguacate, pepino, atún, Salmon, kanikama, masago y camarón por fuera.
HIMEJI | $170
Camarón, pepino y aguacate, cubierto de masago, queso Philadelphia y cangrejo.
OHOSHI-SAMA | $177
Salmón, tampico y queso por fuera y por dentro cangrejo, aguacate y anguila, bañados en salsa anguila y ajonjolí
ROJI MAKI | $176
Alga por fuera, queso Philadelphia, aguacate, camarón, tempura, cangrejo, togarashi, tártara, furikake, jengibre, salsa anguila y ajonjolí.
Rollos de Queso por Fuera
HISAME MAKI | $162
Queso Philladelphia, camarón y furikake por fuera, aguacate, masago, cangrejo, pepino.
NAGANO ROLL | $162
Rib eye empanizado, tampico, aguacate, chiles toreados cubierto de queso Philadelphia.
OKINAWA | $168
Salmon, anguila, aguacate cubierto de queso y camarón, bañado en salsa de anguila y furikake.
Rollos Japoneses
TEKKA MAKI | $144
Rollo fino con atún, wasabi y alga por fuera.
Rollos Especiales
YASUKUNI ROLL | $255
Tempura de calabaza y zanahoria, envuelto en Salmon sellado a la plancha.
SPICY TUNA ROLL | $191
Rollo capeado relleno de filadelfia y cangrejo, cubierto con alga, spicy tuna, anguila, ajonjolí y cebollín.
TUNA KATSU ROLL | $189
Delicioso rollo capeado relleno de queso crema y surimi, cubierto con chicharrón de atún en salsa macha de mariscos.
TSURAI | $187
Rollo fresco relleno de filadelfia, salmón a la plancha y cebollín, cubierto con alga, tampico y salsa macha.
HIMITSU | $195
Rollo empanizado relleno de camarón, cangrejo, pulpo, ribeye, filadelfia y aguacate, cubierto con alga y bañado en salsa de anguila y ajonjolí.
OSAKA | $184
Rollo fresco relleno de spicy tuna, filadelfia, aguacate y pepino. por fuera ajonjolí, tártara y sriracha.
Nigiri Sushi / Pieza
MAGURO | $63
Atún japonés importado.
EBI | $54
Camarón.
TAKO | $54
Pulpo.
SAKE | $63
Salmon.
KANIKAMA | $57
Cangrejo importado.
COMBINADO 12 PIEZAS | $499
A escoger más de cinco.
Sashimi
SAKE | $151
Salmon de 6 cortes.
MAGURO | $176
Atún de 6 cortes.
TAKO | $151
Pulpo de 6 cortes.
ESPECIAL MIXTO | $375
Mixto de 10 cortes.
Conos / Pieza
ROJI | $151
Atún importado, pepino, zanahoria, masago.
EBI | $162
Tempura de camarón, Salmon, kanikama, pepino, aguacate.
KANI | $157
Kanikama, Salmon, aguacate, queso Philadelphia, cebollín.
SPICY MAGURO | $159
Atún en salsa de la casa, aguacate, cebollín y pepino.
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D - L - M - M: 12pm - 9pm
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